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La storia del piatto più famoso del mondo.

Fermiers o laitiers ?...
I formaggi di Francia: industriali o artigianali?

IL Concetto di Terroir
Come il luogo d'origine lascia la sua impronta sui prodotti alimentari.

Il Chiodo partecipa al progetto "Vetrina Toscana a tavola"
Vetrina Toscana a Tavola

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Dopo una lauta cena o una pizza con gli amici ci sono anche altre possibilità www.montagnediamicizia.com è il sito che accomuna molti dei nostri amici.

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